Cata Razonada

Para estrenar #LaPulpería hicimos una cata razonada de café por ser este un producto que nos acompaña a diario. Se seleccionaron cuatro marcas de café en grano disponibles en la ciudad: Smaak, IMI, Esta. Central del Café y Café del Monasterio (disponible en Freshco). El jurado lo conformaron: Yudiming Puche (cocinera de #ViveSabroso) Raúl Collados (Maestro Pastelero de Crocanticas) Giancarlos Prieto (Barista) y Miguel Hernández (Poeta y amante del café).

La actividad se desarrollo en los espacios de Crocanticas Café en un ambiente ameno donde la buena conversación estuvo de punto en boca de los asistentes. Nuestros grandes amigos José Araque y Daniela de Smaak nos apoyaron con toda la logística de los instrumentos utilizados. Les dejo los resultados en el siguiente vínculo...

http://www.estampas.com/cocina-y-sabor/140511/cata-de-cafe

Los puntos de venta de estos granos son:

Smaak: GO 24, Tiendas Práctico.

IMI: Charcutería Fina, Super Ritz 72, Mega 72.

Café del Monasterio: Freshco Bar Orgánico.

Estación Central del Café: Tiendas Práctico, sede de Estación Central del Café.